これからの季節にピッタリのレシピです！カラッと揚げたとうもろこしに旨味たっぷりのガリバタしょうゆソースを絡めました♪お酒のおつまみにぴったりな一品ですよ！
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■材料 (2人分)
・とうもろこし 1本
・ししとう 4個
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
☆ガリバタしょうゆ
・おろしにんにく 少々
・しょうゆ 大さじ2
・有塩バター 10g
■手順
(1)とうもろこしは皮をむいて水にさっと濡らしてラップで包み、600Wのレンジで2分加熱し、ラップをしたままの状態で粗熱をとる。横に2等分、縦に4等分にし、片栗粉を全体にまぶす。
(2)ししとうはヘタを切り落とし、数箇所穴をあける。
(3)フライパンに高さ2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、ししとうを入れてさっと揚げ、取り出す。とうもろこしを入れてカラッとするまで揚げる。
(4)別のフライパンに☆を入れて弱火で熱し、バターが溶けたら揚げたとうもろこしを加え、からめる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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